2026年6月16日 星期二
作者簡介
王俊明 （Ong Dzun-Ming）
1945年 生於台中縣清水鎮溪頭子。
1980年 保送國立臺灣師範大學物理學系。
1984年 國立臺灣師範大學物理學系畢業。
1990年 著有台語呼音法。
1993年 著有妙通輸入法（harvo哈佛）。
1994年 台語呼音法榮獲教育部首屆獎助母語著作佳作獎。
1995年 妙通輸入法（harvo哈佛）第二代出版。
2000年 妙通輸入法（harvo哈佛）第二代修正版上網。
2001年 台語呼音法上網。
2004年 妙通輸入法（harvo哈佛）Unicode版檔案上網。
2005年 妙通輸入法（harvo哈佛）妙通 四碼 上網。
2009年 妙通輸入法（harvo哈佛）標準版檔案harvo7.zip上網。
2010年 妙通輸入法（harvo哈佛）手機版檔案harvo9.zip上網。
2019年 編著臺語常用字彙集。
2022年 呼音法教學投影片上線。
2024年 臺語常用字彙集再版。
通訊處：112938北投山腳郵局第123號信箱
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e-mail： ongharvo@gmail.com
台語呼音法（Taiwanese Pronunciation）
妙通輸入法（HARVO哈佛）
部落格：台語佮妙通（harvo-tps）
正蔥二韭加（ㄎㄚˋ）好食雞肉脯
正蔥二韭加（ㄎㄚˋ）好食雞肉脯
肉脯，華語叫做肉鬆。肉脯有旗魚脯﹑豬肉脯﹑…﹑雞肉脯等。肉脯都很好吃，其中尤以雞肉脯更加味美。沒想到天下還有比雞肉脯更加好吃的正月蔥和二月韭。這句台灣俗語，在我的腦海裡存在很久了。說來好笑，就是每年正月常不記得它，大慨因為我個人不是美食家的緣故吧。本來早就要把這句話公諸同好了，但一直為了讓本文稍具備點學術氣息，想先弄清楚正月蔥與二月韭，它的化學成份究竟有什麼特殊，對身體又會有什麼有何特別的補益。然而，我所尋著的文獻，頂多說是當令氣溫和土壤的關係，讓這兩種蔬菜因生長順暢而更加幼嫩﹑甜美而已。
在此只是想提醒您，正月的蔥不只是當欠香（香料），而是要炒整盤來吃，而且要盡量吃，吃到正月底。您的身體將會獲得意外的滋養。
外食族們，也要趁這時候，給自己加個菜。食用方法有很多種，端看個人的嗜好：
（一）蔥白切寸長，熱鍋，稍用油（沙拉油不能高溫炒﹑炸）爆香一下子，加水一碗，等熟了再溜一個蛋，聽說這樣吃可以驅除初期感受的風寒，增強自身的免疫力。
（二）整棵蔥，切段加香菇二朵和胚芽米同煮，也是正月的一道美食。
其他，您就打「正月蔥二月韭」上網搜尋，很多資料可以滿足您的所需。但願大家都能把握契機，珍惜大地孕育給我們的珍貴禮物！
菜，要吃對時候！
菜，要吃對時候！
珍饈時蔬，桌上佳餚。今天只針對時蔬，提醒大家：菜，要吃對時候！
蔬菜的生產，是有季節性的，盛產時不但味美還兼價俗。以前提出台灣俗諺：正蔥二韭，加好食雞肉脯。正蔥已過了時節，不過二月韭卻是正當時，老祖先的智慧結晶，足堪檢驗。您不妨姑且信之，去菜市場買菜時特別在意，買把韭菜回來炒一碟上桌，讓全家人下箸品嚐一下，如果台灣俗諺所言不虛，那麼本月份，就把韭菜列為府上一出珍饈，而來年更是千萬要記住，趁正月時陣經常炒整碟正蔥來補補身子喔。
除了正面提醒的俗諺之外，對於不合時節的蔬菜，台灣俗語也有反面的警示諺語，如秋茄﹑白露甕。這句話是指入秋以後的茄子和過了二十四節氣的白露之後的甕菜（即時下所說的空心菜）都是特別的毒，所謂毒不是吃了馬上要人命的那種毒，而是特別寒的意思。這對寒性﹑過敏體質的人食後的影響尤其顯著。秋茄，當然也是如此，時候不對，少吃為妙。
不過，茄子在台灣，人們普遍認為男人不能多食，否則會敗腎。然而日本人卻情有獨鐘，常有一茄多吃的料理方式。因為，根據醫學報導，茄子含有一種成份～維生素P，可增強人體細胞間的黏著力，有效降低膽固醇。老年人多吃，可保持微血管的強靸性，有防止血管硬化之功能。。所謂多食大概不是照三頓練吧，那種無節制的吃法即使是仙丹妙藥也不行啊。所以，台灣人別再以訛傳訛喔。
還有「碇瓜軟茄」寥寥幾字，即道出上菜市場買菜，選擇新鮮蔬菜的竅門喔！碇，就是華語的硬啦，台語的碇和硬發音和含意攏是無共个喔。碇（音為ㄉㄧㄥ
）是描述具體實物的，如石頭碇。而硬（音為讠
）是形容抽象氣的方面，比如人的脾氣硬，以及男性的勃起方面的硬。
）是描述具體實物的，如石頭碇。而硬（音為讠）是形容抽象氣的方面，比如人的脾氣硬，以及男性的勃起方面的硬。 碇瓜軟茄這句俗話，就是告訴你買菜瓜時，就要選碇碇的；而買茄子時，卻要挑軟軟的，那才是新鮮的喔！
乾冬節濕年兜
乾冬節濕年兜
「乾冬節，濕年兜。」這是一句有關天氣預測的台灣俗話，去年金豬年真的很準。
大家還記得嗎？去年冬節（冬至）那天是晴朗的好天氣。因此，就有人預測過年（除夕）那天會是濕答答的壞天氣。結果不錯吧，農曆年前雨下個不停，直到新正還是陰雨綿綿，這次真的是神準喔！這句話反過來也成立，也就是「濕冬節，乾年兜。」
今再提供另一句台灣俗語，是預測當日天氣的，大家共同來體驗先人的寶貴經驗，那就是：「春濛曝死鬼，夏濛做大水。」這句話的意思是：春天的早晨如果罩濛（起霧），那麼當天一定出大太陽。不過如果夏天早晨罩濛的話，那麼當日就會下大雨。這句俗語，我個人就驗證過好多次了喔，請大家試試！
預測天氣的台灣俗語真準！
乾冬節，濕年兜。
今年又是神準！今年冬至是在農曆十一月初七日。那天天氣很好，所以是乾的冬節（冬至），因此今天是過年就變天了，成為濕轆轆天氣的年兜。
台語呼音：乾ㄉㄚ﹑濕ㄉ
ˇ節ㄗㄨㄝ
。
ˇ節ㄗㄨㄝ。冬節置月頭，欲寒置年兜。
這是上次才提起能預測天氣的台灣俗語，也是神準無比！前幾天都還有人穿短袖﹑出大日頭的好天氣，昨天變天，氣溫徒降，像這類的預言似的台灣俗語，不知氣象局是否有注意及之。
先民的智慧結晶，大家共同來珍惜。
台語呼音：頭ㄊㄠˇ﹑兜ㄉㄠ。
另提醒大家：又到「正蔥二韭」的時陣，記得把握天地的恩賜，好好食用正月的蔥佮二月的韭，理由請看2008年台灣俗語那篇「正蔥二韭，加好食雞肉脯。」的內容。
台語呼音：加ㄎㄚˋ（加好是〝比…好〞的意思），佮：和﹑及的意思。
2026年1月10日 星期六
2024年11月10日 星期日
臺語常用字彙集
臺語常用字彙集
臺語常用字彙集 再版。
ISBN 978-626-01-2694-0
售價：壹仟元
這本字典已經再版了！
拙作出版後，難得在網路上看著有愛好者為這本字典寫了導讀，內容講：這套注音符號，真容易上手，而且有兼顧南﹑北無共个口音。有這本字典，才知家己發音是正確个！並決心讀字典，每日20字…。
從此，身為作者，也愛將臺語常用字彙集再次逐字閱讀一遍。我劍及履及，即刻行動，用了一年外个時間，佇舊年完成。又經過將近一年个準備，現在己經再版了，時程佇今（2024）年五月。
臺語常用字彙集展售書局：
台北市
三民書局
重南店2361-7511 （100003）重慶南路一段61號
復北店2500-6600 （104079）復興北路386號
台灣个店 2362-5799 （106020）台北市温州街83號7樓之4
瑞成書局04-2212 0707 （401001）台中市雙十路一段4-33
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建國書局04-2623 2235 （436108）台中市清水區光華路
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大學書局03-573 5661 （300046）新竹市東區建功路10號
新竹縣
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人生書局07-551 6528（803007）高雄市鹽埕區新樂街145號
各縣市將陸續接洽中…。
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