枸杞﹑紅豆對人體的功用，特轉載在此分享大家。
食療歌
生梨潤肺化痰好 蘋果止瀉營養高
黃瓜減肥有成效 抑制癌症獮猴桃
番茄補血助容顏 蓮藕化瘀解酒妙
紫茄袪風通大便 韭菜補腎暖膝腰
蘿蔔化痰消脹氣 芹菜能治血壓高
白菜利尿排毒素 菜花常吃癌症少
冬瓜消腫又利尿 黑豆綠豆解毒好
木耳抗癌毒中葷 香菇存酶腫瘤消
海帶含碘散瘀結 蘑菇抑制癌細胞
胡椒袪寒兼除溼 蔥辣薑湯治感冒
益腎強腰食核桃 健胃補脾吃紅棗
枸杞茶
李青雲生於西元1677年卒於西元1933年，在世256年，是世界上極罕見的長壽星。李青雲高壽256歲全靠枸杞當茶飲。他曾接受過許多西方學者的訪問，將自己健康長壽的原因歸於：
常年用枸杞煮水當茶飲。由於他的大力倡導，枸杞才廣泛用於養生保健。其實枸杞駐顏防老延年益壽的功能，在古醫籍中早就不乏記載和論述。
紅豆湯 紅豆飯
寒冬補身效果好
紅豆主要的功能包括有：
補血﹑利尿﹑消腫，促進心臟活化。容易低血壓﹑疲倦的人，常吃紅豆會有改善的效果。婦女生理期間多吃加了糖的熱紅豆湯，可以補血，也不必擔心發胖。
紅豆熬湯，切記只能加糖，不能為了口感而另外加鹽調味，因為據研究，這樣會使紅豆利尿的效果減半。何況甜味混合鹹味的食物，吃了會影響神經的穩定性。
紅豆湯煮法：
紅豆先浸泡數小時，大火煮滾後再轉小火慢燉一小時，起鍋後再加紅砂糖。
忙碌的上班族，也可用快鍋煮紅豆湯，大約只要12分鐘即可。不過總不若小火慢燉來得香。紅豆也可煮成桂圓紅豆湯，更能提昇內臟活力增強體力。
桂圓紅豆湯煮法：
泡過水的紅豆兩米杯，大火煮開後轉小火慢燉一小時，加入桂圓肉小半杯﹑薑4到6片﹑米酒半杯再煮一小時，最後加入紅砂糖（約200克）調味。
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